Cheeses and Dairy Products
Naše sýry a mléčné výrobky pochází převážně od malých neprůmyslových sýrařů, kteří jsou nejenom výrobci, ale i chovateli. Při výrobě používají pouze kvalitní, čisté a výživné mléko od vlastních stád. O svá zvířata se pečlivě starají, krmí je přírodními krmivy bez GMO a většina z nich jim dopřává pastvu na šťavnatých horských loukách plných bylin, které jejich mléku a sýrům dávají nejenom jedinečné aroma a chuť, ale i spoustu živin. A aby si mléko tyto vlastnosti uchovalo, zpracovávají jej velmi šetrně, většinou bez pasterizace a zásadně bez konzervantů. Výroba probíhá z velké části ručně tradičními postupy.

Asiago DOP di Montagna Vezzena

Fontina D´Alpeggio DOP cheese Jotaz

Stelvio DOP cheese

Cow's cheese Piave selezione Oro DOP Panozzo

Gorgonzola DOP Dolce creamy Angelo Baruffaldi

Taleggio DOP Defendi

Setsas Luch da Pcei

Gran Bracun Stagionato Luch da Pcei

Sheep cheese Pecorino Semistagionato San Leonardo

Butter BIO 250g Vipiteno

Sheep cheese Pecorino with truffle fresh Il Fiorino

Fanes Luch da Pcei

Piramidino Tino Paiolo

Duepecore Tino Paiolo
